Regionalni sustav kvalitete hrane, pića i suvenira „Lika Quality“ dio je petogodišnjeg projekta integralnog gospodarskog razvoja Like i podvelebitskog primorja i održivog razvoja pod nazivom INTEGRA LIKA 2020, kojeg provode Lokalna akcijska grupa Lika i Klaster Lika Destination. Projekt je podijeljen u 5 fokus područja te on obuhvaća poljoprivredu, stvaranje identiteta, turizam, samoodrživost gospodarstava i ekologiju.
Znak Lika Quality zaštićen je u Državnom zavodu za intelektualno vlasništvo kao jamstveni žig, nositelj Znaka je LAG LIKA, a sustav Lika Quality provodi Klaster Lika Destination. Klaster je osnovan s ciljem brendiranja destinacije Like i podvelebitskog primorja kao globalno poželjne turističke destinacije i stvaranju identiteta na domaćem i inozemnom tržištu. Destinacija obuhvaća kontinentalni i primorski dio Ličko-senjske županije te dijelove Karlovačke i Zadarske županije i tako tvori zaokruženu prirodnu cjelinu. Djelovanje klastera usmjereno je na zajedničku promociju cijele destinacije Lika te uvrštavanja destinacije na svjetsku kartu prepoznatljivih područja temeljem prirodnih, kulturnih, povijesnih, gastronomskih i zdravstvenih značajki.
Sukladno unaprijed definiranim pravilima, Znak Lika Quality se dodjeljuje onim proizvodima koji su proizvedeni na području destinacije Lika, sukladno svim zakonskim propisima, odlikuje ih viši stupanj kvalitete te imaju uporište u tradiciji. Trenutno se u sustavu nalazi ukupno 148 certificiranih proizvoda od 58 proizvođača s područja destinacije Lika koji su podijeljeni u 11 kategorija.
Klaster Lika Destination u suradnji s Poljoprivrednom zadrugom Lika Coop od 2018. godine radi na promociji i plasmanu Lika Quality proizvoda u destinaciji Lika s naglaskom na zaštićena prirodna područja. Također, za vrijeme ljetne turističke sezone Lika Quality proizvode moguće je kupiti na zajedničkom prodajnom mjestu Lika Quality proizvoda u Nacionalnom parku Plitvička jezera.
Osim na području destinacije Lika, Lika Quality proizvodi mogu se kupiti i u kući Hrvatske hrane „Crotaste“ u Zagrebu, a tijekom ljetne turističke sezone u 2021. godini Lika Quality proizvodi prodavali su se na međunarodnim linijama Jadrolinije. Temeljem kvalitete Lika Quality sustava destinacija Lika se već dvije godine nalazi na popisu TOP 100 svjetskih zelenih održivih destinacija.
Sustav Lika Quality ima za cilj povezati lokalne proizvođače s područja destinacije Lika međusobno, ali i s ugostiteljskim objektima i na taj način omogućiti proizvođačima plasman proizvoda i povećati proizvodnju, odnosno lokalnim proizvođačima proširiti tržište, a turistima omogućiti da kušaju lokalne tradicijske namirnice. Sustav Lika Quality vođen je filozofijom održivog razvoja, potiče veći obujam lokalne proizvodnje i potrošnje te na taj način čuva radna mjesta domaćeg stanovništva i obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Sustav jamči kvalitetu i lokalnu proizvodnju s uporištem u tradiciji, a lokalni proizvođači uključeni su u turistički razvoj.
PRILOZI:
Lika Quality_Javni_poziv (pdf)
Lika Quality_Upute za prijavitelje (pdf)
Lika Quality_Zahtjev za koristenje Znaka (doc)
Lika Quality_Izjava o lokalnom podrijetlu (doc)
Lika Quality_Izjava o ispunjavanju preuzetih obveza (doc)
Lika Quality_Anketni upitnik (doc)
Lika Quality_Izjava o davanju suglasnosti za koristenje osobnih podataka (doc)
Lika Quality_Prilog (pdf)
Lika Quality_Prilog 2 (pdf)
